長者

(Through Rose-Coloured Glasses)

你可曾有過這樣的經驗嗎?

* 在公共巴士上,有小孩給你讓座
* 不用你開聲,McDonald 小姐自動給你老人優惠咖啡
* 兒女都認為,你太長氣,分分鐘都提出同樣的問題,例如:今天冷嘛?在半小時內,不下五六次
* 打開雪櫃門,就早已忘記想要什麼
* 在冰櫃內找到你的門匙
* 每天都花了整個上午,嘆報紙,由頭條新聞,到分類廣告,全無遺漏
* 然後叉把所有認為有意思的電郵,轉寄親戚朋友
* 每天吃的藥,要兩個藥盒才能裝得下
* 分分鐘出門旅行,你有句名言:到行動不便時,想去都去不到了
* 朋友聚會,話題都會轉到,互相交流經驗, 有關白內障,膝頭,HIP 替換手術等
* 你是特定的 baby/pet sitter
* 今年參加的 reunions,比打上十年的總和還多
* 睡少,pee 多
* 多玩 sudoku, 腦力運動
* 舞多跳,体力運動
* 逛商場, 滿載而歸,但走完整個停車場數次,還是找不到車泊在那呀?
* 現在是個大忙人, 每天都節目多多,寫字,繪畫,唱歌,跳舞,橋牌,麻將,樣樣皆能

恭喜,歡迎你加入了「長者」一族的行列。

《頭廚》__陳柏齡(71)

     IMG_2094新年過後,我約了相識近廿年的滿哥飲咖啡。沒見面有大半年了,見面時洽談甚歡。他喜歡問我在中國吃了什麼新菜式,而我卻愛打聽他的出身,對他如何進入做廚師這行很感興趣。
     臨走前我說,要寫一篇文章講他,作為2016年的開篇之作。題目「頭廚」。
     滿哥年過花甲,與我們九華七一届同學的年齡相若。他身體健朗,笑容可掬。對食品特有興趣,侃侃而談,絕不含糊。
     滿哥幼年家景淸貧,兄弟多。十三歲輟學,為幫補家計投身餐飲業。由於年齡尚小,身體瘦弱,不可進入廚房工作。

《教育淺説十六講 (二)教育為誰》__江紹倫

引言
  〝教育當然是為了小孩!〞你會衝口而答。
 然後,你看見我木然的表情,感到自己的回答不十分肯定了。
 你開始想:〝教育也許更為了父母,或者社會和國家?〞
 先說為了父母吧。舊時,在農業社會,父母教育子女,一方面教他們學習生產技術,好於長大後自食其力。然後出現「養兒防老」的思想。
 這種思想是合理的,不能說父母自私,因為人類家庭世代相傳,有連貫性,一個人孝順父母,讓子女看見感到,可以仿傚相同的孝心。
 但是,還有「望子成龍,光宗耀祖」的思想,就不同了。父母望子成龍,不論龍是甚麽,大概有一半是要給父母和「家門」榮耀的,另一半是寄望子女「成人」而「獨當一面」,進而貢獻社會和人類。

《玉樓春: 戲呈林節推鄉兄》劉克莊(1187-1269) __江紹倫英譯

《Tune: Jade Pavilion in Spring – To Jester a Friend》 Liu Ke Zhuan (1187-1269)

年年躍馬長安市  Galloping through the Capital years in a row
客舍似家家似寄  Away from home you linger in brothels as usual
青錢換酒日無何  Sparing no coins you drink your days away
紅燭呼盧宵不寐  By candlelight your nights are sleepless but gay Continue reading

《教育淺說十六講 (一) 教育為何》 __江紹倫

引言

   這一簡單的問題有兩維意義:(a) 教育是甚麽東西? (b) 教育有那些目的和功用?

   這麽一問,事情就不簡單了。也許解說過份複雜牽連,許多人,包括領導人,父母,教師,學生,都馳向「不問」了,或者尋求最方便的答案,例如只送小孩上學,最好到私校, 名校,付出昂貴的學費,寄望未來。

《示長安君》王安石 (1021 – 1086) __ 江紹倫英譯

《To My Sister》  Wang An Shi

少年離別意非輕  Parting with you in our youth is lamentable
老去相逢亦愴情  Reuniting again in old age our affection mellow
草草杯盤供笑語  Joyfully we chat while eating simple dishes
昏昏燈火話平生  Sharing our life experiences in dim light at ease Continue reading